今週、お越しいただいたお客さまのぬか床です。

 

〔 症状と経過 〕

ぬか床が増えたので容器を三つにしました。

野菜のみ漬けています。

ぬか床がゆるくなったのでみてもらいたいと思います。

 

なるほど なるほど。

これもみなさん、よくあることです。

でも、大丈夫! お任せください‼

 

 

〔 スミレの手当て 〕

 

たいへん上手にぬか床として使われているようです。

臭いも大丈夫そうですね。

ただ、塩分は少し足りていないようでした。

 

 

●スミレの味付米ぬか:3袋 →こちら

●塩:大さじ 3杯

 

以上入れて、混ぜ合わせました。

 

 

 

 

ちょうどお店で

カブの葉を漬けてましたので、

それをお入れしておきました。

 

 

はい! お手当て完了。

 

 

〔 スミレより一言 〕

 

水分がでてきて、ぬか床がゆるくなった場合は、

その水分には、乳酸菌がたっぷりはいっていますので、

できましたら捨てずに、

追加のたしぬかなどをご利用いただき、

ぬか床を増やしてください。

(たしぬかに関しては、こちらをご覧くださいませ)

そしてそれを肉用、魚用にお使いくださいね。

 

 

 

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  ☆   スミレのネットショップのご案内 ☆

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インターネットで簡単に買い物ができるようになりました。

ぜひ、一度お越しになってみてくださいませ。 (^-^)/

ゴールデンウィーク中もご利用できます。

詳しくはこちらへ。

 


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